Cederman.net » Diverse

Tvärflöjt

Fredrik — Fri, 26 Aug 2011 17:29:23 +0000

Idag hade Ella sin första tvärflöjtslektion. En halvtimme varje fredag tillsammans med 3 andra tjejer i skolan.

Bästa grillsåsen

Fredrik — Thu, 22 Jul 2010 13:28:47 +0000

Trött på bea till biffen? Testa att göra en Chimichurri. Det är en Argentinsk pesto som passar perfekt till grillat kött eller fisk. Jag har länge letat efter denna sås som jag har ätit flera gånger på sydamerikanska köttrestauranger utomlands. Tack till German Zamudio för detta gryma recept.

Chimichurri

Chimichurri
Ingredienser, beräknat för 4 portioner

Gör så här:
Lägg tomaterna i kokande vatten 5 minuter. Ta upp dom och låt dom svalna. Ta av skalet, dela dom och ta bort kärnorna. Finhacka därefter tomatköttet.
Blanda olivoljan med limesaften och lägg i de finhackade tomaterna. Finhacka därefter övriga ingredienser. Rör ner och smaka av med salt och peppar. Förvaras svalt.

Sweet Holy Moses

Fredrik — Sun, 29 Nov 2009 13:31:57 +0000

Sweet Holy Moses

I onsdags fick jag nya espressobönor av Carina. Sweet Holy Moses från Johan & Nyström. Blandningen strävar efter att vara så söt som möjligt. Den innehåller följande 3 kaffesorter: Pacamara från El Salvador, Hama Sun Dried från Etiopien och Los Lajones Natural från Panama.

Så nu är kvarnen tömt och rengjord, maskinen uppvärmd och fylld med fräscht vatten. Dags att testa.

Espresson blev riktigt bra redan på andra försöket, jag ger Sweet Holy Moses 4 av 5 stjärnor. 4 out of 5 stars

Läs mer på Johan & Nyström

Surdegskurs!

Carina — Mon, 31 Aug 2009 08:48:18 +0000

I eftermiddag bär det av till Saltå Kvarn för surdegskurs. Ska bli spännande och kul. Rapport kommer senare.

Kräftfiske

Fredrik — Sun, 23 Aug 2009 07:00:49 +0000

Här är lite bilder i från årets kräftfiske. Det över 90 kräfter tillsist. Några var dock för små så de släppte vi tillbaka

Pasta Caprese

Fredrik — Thu, 06 Aug 2009 08:24:49 +0000

I går så gjorde vi Pasta Caprese till middag. Jag hittade en Nastro Azzurro i kylen också. Det blev en riktigt schysst combo. 5 out of 5 stars

Här är receptet som ger 2 lagoma portioner.

Pasta Caprese

5 dl pasta, kort, t.ex. penne eller fusilli
3 st tomater alt 10-15 körsbärstomater
2 krm salt
1 msk olivolja
svartpeppar
1 st mozzarella, ca 125 g, helst buffel
1 näve basilikablad
parmesan, färskriven
2-3 msk pinjenötter
Koka pastan.
Rosta pinjenötterna i torr stekpanna.
Under tiden, dela tomaterna och kläm ur kärnorna hyggligt. Tärna och salta.
Tärna mozzarellan. Grovhacka basilikan.
Häll av vattnet från pastan, ställ tillbaka på plattan.
Blanda ned tomat och olivolja i pastan.
Vrid svartpeppar över.
Lägg i mozzarella och basilika.
Låt stå på plattan så osten börjar smälta.
Lägg upp i tallrikar och riv över parmesan samt strö över pinjenötter.

En bokkänslig läslampa

Fredrik — Thu, 06 Aug 2009 06:54:20 +0000

Reading lamp är designad av följande franska designers Jun Yasumoto, Alban Le Henry, Olivier Pigasse and Vincent Vandenbrouck. Lampan saknar en traditionell strömbrytare istället så släcks den genom att man lägger boken över den. Självklart så tänds lampan igen när man tar sin bok för att läsa. (via Core77)

C som i cirkus

Fredrik — Wed, 29 Jul 2009 09:51:20 +0000

Ett 75cm stort C skulle sitta fint på väggen. Kanske i vardagsrummet eller under trappen hmm.

Marquee Lights

UrbanOutfitters.com

Denna vill jag verkligen ha

Fredrik — Tue, 07 Jul 2009 08:18:58 +0000

En grym bok om Adrian Frutiger och hans samlade verk. Den innehåller mer 50 detaljerade små historier om arbetet med hans typsnitt och logotyper, på 460+ sidor.

Finns att köpa på Bokus

Milla hos tandläkare

Fredrik — Sat, 21 Mar 2009 12:58:23 +0000

I dag var Milla hos tandläkaren för första gången. Folktandvården hade laddat upp med ballonger, fiskdamm och ansiktsmålning. Det var massor av barn som var där, men Milla tyckte inte om alls det.

När vi väl kom in till tandläkaren så blev hon ännu mer ängslig, och vägrade att öppna munnen. Så det blir till att komma tillbaka när hon är fyra.