Chimichurri

Chimichurri
Ingredienser, beräknat för 4 portioner

5 st röda chilifrukter
5 klyfta(or) vitlök
1 knippa(or) persilja
1 st gul paprika
1 liten grön paprika
5 st tomater
1 st lime
1 dl olivolja
Salt o peppar

Gör så här:
Lägg tomaterna i kokande vatten 5 minuter. Ta upp dom och låt dom svalna. Ta av skalet, dela dom och ta bort kärnorna. Finhacka därefter tomatköttet.
Blanda olivoljan med limesaften och lägg i de finhackade tomaterna. Finhacka därefter övriga ingredienser. Rör ner och smaka av med salt och peppar. Förvaras svalt.

Och Milla är ju en liten busig tjej, men hon är väldigt framåt och lyssnar ändå på personalen (inte alltid hon lyssnar på oss, kan man ju säga) kommer på schyssta lekar och bestämmer reglerna Och fröken sa att det märks att hon spelar mycket spel hemma med oss och storsyrran.

Sweet Holy Moses

Så nu är kvarnen tömt och rengjord, maskinen uppvärmd och fylld med fräscht vatten. Dags att testa.

Espresson blev riktigt bra redan på andra försöket, jag ger Sweet Holy Moses 4 av 5 stjärnor. 4 out of 5 stars

Booster de luxe 09 Gabriel

Igår var vi på utflykt till Södertälje för att få tag i en Booster de luxe 09 Gabriel, bälteskudde, till Ella.

Den är egentligen utgången och har ersatts med de luxe 10, men den nya har ett helt annat tyg. Tyget på den vi köpte matchar den befintliga stolen som Ella har och som Milla snart skall ta över. Då är det slut på bakå vänt och trångt i bilen. Tjejerna börjar bli stora!

Ting Rai Bay Resort

På väg från Lanta hoppar vi av färjan mitt på havet och blir upphämtade med en longtailboat som tar oss in till Koh Jum.
Förra gången vi var på Koh Jum var vi på den norra delen som kallas Koh Pu. Denna gång stannar vi lite längre söder ut, nämligen på Kidon Beach där skal vi bor på Ting Rai Bay Resort i 3 nätter
Resorten ligger precis vid stranden men på uppför en bergsida i djungeln.

Aonang Orchid Resort

Efter koh Jum tar vi oss till Ao Nang för några sköna dagar på Aonang Orchid Resort. Förrutom att chilla vid den fina poolen så skall vi såklart till den vackra Phra Nang standen, eftersom vi inte hann med det förra gången. Och säker så blir det även en longtailtur ut till Poda och Chicken island igen.

Khao Sok Nature Resort

Troligtvis drar vi sedan vidare till nationalparken Khao Sok, för ett Djungeläventyr. Där tänkte vi bo i ett trähus mitt djungeln på Khao Sok Nature Resort.

Och efter det blir det lockar nog stranden i Khao Lak innan det är dags att ta sig tillbaka till Bangkok för hemresan.

Resrutten blir Stockholm – Istanbul – Bangkok – Hat Yai – Koh Lipe – Koh Bulone – Koh Lanta – Koh Pu – Railey Beach – Ao Nang – Phuket – Bangkok – Istanbul – Stockholm

Siam@Siam - Leisure Class Room

I Bangkok skall vi bo 2 nätter på Siam@Siam ett designhotel mitt i centrum nära skytrainstationen National Stadium.

Sedan skall vi flyga till Hat Yai där vi bor en natt på Novotel innan vi tar en minibuss till hålan Pakbara. Så fort vi kan tar vi en speedboat därifrån till Koh Lipe.

Koh Lipe Castaway Resort - Comfy Bungalow

På Lipe skall vi bo 7 nätter på Castaway Beach Resort i en Comfy bungalow. Här skall vi bada, snorkla och slappa. Kanske blir det även någon utflykt till de närliggande öarna.

Koh Bulon

Efter Lipe bär det av till nästa paradisö, Koh Bulon. Vi skall som förra gången bo på Bulone Resort.  Det blir 6 nätter innan vi tar speedboaten vidare till Koh Lanta. Tyvärr kommer inte våra vänner Siri och Camilla och deras barn att vara där år, men det skall nog gå bra ändå.

På Lanta kommer vi att bo på Long Beach (Pra Ae Beach) som är den längsta stranden på Koh Lanta. Det var på denna strand som vi bodde 3 månder förra gången vi var i thailand så vi känner till den ganska väl. Man vill ju ha möjligheten att äta på papaya varje dag om vi vill

kommer mera info snart.

ALAVJ

Ella skriver sitt första meddelande på engelska till Mamma. Hon ljudade och skrev som det lät.